Descripción de la oferta

Estamos en búsqueda de una persona responsable y comprometida para formar parte del equipo de cocina de un restaurante de comida chilena ubicado en la comuna de Las Condes (metro Los Dominicos).

Objetivos del cargo

• Producción y preparación: Elaboración de recetas y platos conforme a nuestros estándares de calidad y fichas técnicas, incluyendo productos de pastelería.
• Servicio: Preparar y despachar los platos y productos, tanto del sector frío como caliente para ser entregados a los clientes.
• Abastecimiento e inventarios: Retirar los insumos de manera eficiente y organizada desde el sector bodega.
• Otras tareas: Aseo de los sectores de cocina, bodega y mantención del equipamiento.

Requisitos

• Experiencia mínima de 2 años como Maestro de Cocina, preferentemente en ambientes de alto flujo y con experiencia en comida chilena.
• Conocimientos técnicos: Manejo de Hornos Combinados, sellado al vacío y abatidores de temperatura.
• Formación: Manejo en Manipulación de alimentos y reglamento Sanitario de alimentos.
• Actitud proactiva, compromiso y trabajo en equipo.
• Disponibilidad para trabajar fines de semana y feriados.
• Edad: preferentemente sobre 40 años.
• Documentación al día (si eres extranjero).

Condiciones laborales

Jornada Laboral: Full-time; 44 horas distribuidas en 5 días laborales y 2 días libres consecutivos.

Horario: Turno 1: 09:00 a 19:00 Hs (1 hora de descanso); Turno 2: 10:00 a 20:00 Hs (1 hora de descanso).

Sueldo: $750,000 más propinas (conversable después del período de prueba).

¡Esperamos tu currículum!