Cargo: Jefe/a de Desarrollo Productos y Aseguramiento de Calidad Alimentaria

Área: Investigación y Desarrollo / Gestión de Calidad

Ubicación: Santiago, Región Metropolitana (presencial)

Reporta a: Gerencia Desarrollo

Tipo de Contrato: Jornada completa, plazo fijo con proyección a indefinido

Sobre Manare

Manare es una empresa chilena en constante crecimiento, reconocida por liderar la categoría de alimentos naturales, orgánicos y funcionales. Trabajamos con un compromiso firme hacia la innovación, la sostenibilidad y la calidad, ofreciendo productos de alto valor nutricional bajo estándares técnicos exigentes. Nuestra cultura se basa en la excelencia, el propósito y la mejora continua.

Objetivo del cargo

Buscamos un/a profesional con formación técnica sólida y enfoque estratégico para liderar el área de Desarrollo y Aseguramiento de Calidad. Este rol es clave para impulsar el crecimiento del portafolio de productos, garantizar el cumplimiento normativo nacional e internacional y consolidar un sistema robusto de calidad, desde el origen hasta la distribución.

Responsabilidades clave

• Liderar el ciclo completo de desarrollo de nuevos productos (SKU), desde la formulación y validación técnica hasta la entrega en bodega.
• Elaborar fichas técnicas, rotulación nutricional, etiquetas y documentación conforme al Reglamento Sanitario de los Alimentos (RSA).
• Auditar, evaluar y homologar proveedores nacionales e internacionales bajo criterios técnicos y regulatorios.
• Coordinar con maquiladores, diseñadores y logística para asegurar calidad y coherencia de empaques, etiquetado y documentación técnica.
• Gestionar no conformidades, reclamos de consumidores y procesos de mejora continua.
• Fortalecer e implementar procedimientos de aseguramiento de calidad (BPM, HACCP, ISO 22000 deseable).
• Representar técnicamente a la empresa ante autoridades sanitarias y auditorías externas.

Perfil del candidato

Formación académica:

• Título en Ingeniería en Alimentos, Bioquímica, Tecnología de los Alimentos o disciplina afín.

Experiencia requerida:

• Mínimo 5 años en cargos similares en la industria alimentaria.
• Manejo de inglés intermedio escrito y hablado.
• Experiencia en desarrollo de productos, control de calidad y gestión documental en industria de alimentos.
• Experiencia con maquilas, importaciones y productos certificados (orgánico, libre de gluten, etc.).

Conocimientos técnicos:

• Dominio avanzado del RSA, rotulación nutricional y normativas de exportación/importación.
• Conocimiento de HACCP, BPM y sistemas de aseguramiento de calidad.
• Manejo intermedio-avanzado de Microsoft Office y herramientas de gestión de calidad.

Competencias clave:

• Pensamiento analítico y orientación a resultados.
• Capacidad para liderar proyectos técnicos con múltiples stakeholders.
• Excelentes habilidades de comunicación técnica y trabajo colaborativo.

Condiciones del cargo

• Modalidad: Presencial (Santiago), comuna Peñalolén.
• Jornada: Lunes a viernes, de 08:00 a 17:30 hrs