Descripción del Puesto

En MUST Burger Bar, estamos formando un equipo excepcional y necesitamos un/a Jefe/a de Cocina. Este rol es clave para la operación de nuestro nuevo local en Viña del Mar.

Funciones Principales

• Liderar y organizar al equipo de cocina durante la operación.
• Coordinar producción, mise en place y funcionamiento del servicio.
• Supervisar la preparación y presentación de productos según recetas y estándares.
• Controlar inventarios, stock, producción y mermas.
• Coordinar pedidos y recepción de materias primas.
• Supervisar orden, limpieza, higiene y correcta manipulación de alimentos.
• Controlar temperaturas, rotulación y almacenamiento.
• Capacitar y acompañar al equipo de cocina.
• Participar activamente del servicio y resolver imprevistos durante la operación.

Requisitos Excluyentes

• Estudios en Gastronomía o carrera afín.
• Experiencia previa en cocina de restaurantes.
• Experiencia liderando equipos de cocina.
• Manejo de inventarios, producción, mermas y control de costos.
• Organización, liderazgo y capacidad para trabajar bajo presión.
• Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos y fines de semana.

Condiciones y Beneficios

• Jornada full time.
• Renta líquida total: $670.000, incluyendo $50.000 por concepto de colación.
• Uniforme proporcionado.
• Día libre por cumpleaños.
• Burger gratis el día de tu cumpleaños.
• Excelente ambiente de trabajo y posibilidades de crecimiento.

Lugar de Trabajo

Viña del Mar.

Únete a Nuestro Equipo

Si disfrutas el ritmo de una cocina activa y te motiva liderar equipos en un proyecto en crecimiento, ¡SÚMATE A MUST!