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Talentos del Turismo está en busca de personas líderes y con experiencia en Salón para asumir el cargo de Jefe/a de AABB para Reconocido Hotel ubicado en Puerto Montt, X región.

Algunas de sus funciones serán:
- Atender a los clientes y dar seguimiento a su experiencia.
- Supervisar inventarios diarios y mensuales de cocina, bar y bodegas.
- Asegurar la estructura de precios conforme al costo teórico definido.
- Controlar el uso adecuado de insumos y el flujo de mercadería.
- Establecer metas anuales y evaluar el desempeño del equipo.
- Elaborar horarios y coordinar cambios operacionales.
- Supervisar estándares de servicio, mise en place y el orden y limpieza del área.
- Planificar y coordinar la operación completa de los eventos.
- Supervisar comandas, bitácora diaria y planillas de personal extra.

Liderarás un equipo de entre 20 a 30 personas.
Jornada laboral: art. 22


Beneficios
Oportunidad de trabajar en una importante empresa hotelera.
Alimentación.
Afiliación a caja de compensación.
Seguro de vida y salud.
Descuentos por la compañía.
Día de cumpleaños libre.
Oportunidad de crecimiento profesional.


Requisitos
Al menos 5 años de experiencia en el área de AABB (cocina, bar, eventos) y experiencia en manejo de equipos.
Tener conocimientos de control de costos.
Manejo del idioma inglés nivel avanzado (excluyente).
Radicar en Puerto Montt o alrededores por tus propios medios.


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