Descripción del Puesto

El Jefe de Servicio será responsable de:

• Liderar, supervisar y coordinar al equipo de garzones y personal de sala.
• Organizar turnos, asignación de mesas y funciones diarias.
• Garantizar un servicio cordial y eficiente, alineado con los estándares del restorán.
• Resolver situaciones con clientes durante el servicio.
• Coordinar con el área de cocina, barra y administración.
• Supervisar presentación personal, orden y limpieza del área de servicio.
• Controlar y gestionar inventarios de sala (insumos, loza, cristalería, mantelería, entre otros).
• Reportar consumos, mermas y necesidades de reposición a administración.
• Apoyar procesos de inducción y capacitación del equipo.
• Velar por el cumplimiento de protocolos internos y normas sanitarias.

Requisitos

Los candidatos deben cumplir con:

• Experiencia previa como Jefe de Servicio, Maître o cargo similar (excluyente).
• Experiencia liderando equipos de garzones.
• Conocimiento en control básico de inventarios.
• Capacidad de trabajo coordinado con administración.
• Habilidades de liderazgo, organización y resolución de conflictos.
• Disponibilidad para turnos rotativos, fines de semana y festivos.

Ofrecemos

Se ofrece estabilidad laboral, buen ambiente de trabajo, renta acorde al mercado y proyección y desarrollo dentro del restorán.

Lugar de trabajo: La Serena