Objetivo del Cargo

El cargo tiene como objetivo liderar y coordinar las actividades operativas de la planta durante el turno asignado, asegurando el cumplimiento del programa de producción, continuidad operacional, calidad, inocuidad, seguridad y eficiencia de los procesos productivos.

Principales Funciones

• Liderar y coordinar al equipo operativo durante el turno asignado.
• Supervisar la ejecución de órdenes de producción según los estándares establecidos.
• Asegurar el cumplimiento del plan productivo, ajustando prioridades ante contingencias.
• Controlar el cumplimiento de normas, procedimientos de trabajo, seguridad e inocuidad.
• Guiar, corregir y apoyar al personal operativo para optimizar el desempeño del turno.
• Verificar el correcto funcionamiento de maquinarias y equipos productivos.
• Reportar fallas técnicas y coordinar acciones correctivas con las áreas correspondientes.
• Promover buenas prácticas alineadas con HACCP, calidad, orden, limpieza y seguridad.
• Informar desviaciones que puedan afectar calidad, inocuidad, seguridad o productividad.
• Participar en iniciativas de mejora continua dentro del área de producción.
• Tomar decisiones operativas inmediatas para asegurar la continuidad del proceso.