Restaurant Casaluz busca JEFE DE TURNO para Barrio Italia, en la comuna de Providencia.

Requisitos
Estudios Gastronómicos
Experiencia en el cargo
Extranjeros solo con residencia definitiva

Funciones

Controlar, dirigir y programar las actividades establecidas y específicas dentro de la cocina a cargo, dando cumplimiento a los procedimientos de estandarización, respetando los procesos operacionales y administrativos.

Además, el control y supervisión de las actividades realizadas por el personal a su cargo, apoyando la gestión de recursos humanos y manteniendo acciones colaborativas junto con el Chef del restaurant

El Jefe de Turno es el soporte directo del Chef en el restaurante, ambos deben trabajar en completa sincronía y velar por el buen uso de materias primas e insumos, entre otras actividades.