Sobre Nosotros

¡Hola! Somos SCHGroup, una consultora especialista en reclutamiento, assessment del capital humano y consultoría. Nuestro sello es la construcción de relaciones a largo plazo con nuestros candidatos y clientes.

Buscamos que nuestros procesos de reclutamiento sean ágiles, acompañando a nuestros candidatos en todo momento. ¡Esperamos que esta vacante sea la oportunidad que estabas buscando!

Acerca de la oferta

Importante empresa de manufactura de alimentos busca incorporar a su equipo al jefe de producción de la planta de bollería.

Objetivo del cargo

Liderar, planificar y controlar los procesos productivos de la planta de bollería, asegurando el cumplimiento de los volúmenes de producción, estándares de calidad, inocuidad alimentaria, seguridad, costos y eficiencia operativa, alineados con los objetivos estratégicos de la compañía.

Principales responsabilidades

• Planificar y supervisar la producción diaria, semanal y mensual de la planta.

• Asegurar el cumplimiento de los programas de producción, tiempos y rendimientos establecidos.

• Liderar y gestionar equipos de trabajo (supervisores, operarios y técnicos).

• Controlar indicadores de desempeño (KPIs): productividad, mermas, eficiencia, costos y cumplimiento de plazos.

• Garantizar el cumplimiento de normas de calidad, inocuidad y seguridad alimentaria (HACCP, BPM, normativas vigentes).

• Coordinar con las áreas de mantenimiento, calidad, logística y abastecimiento.

• Proponer e implementar mejoras continuas en procesos productivos y layout de planta.

• Gestionar turnos, dotación, capacitación y desempeño del personal a cargo.

• Velar por el cumplimiento de normas de seguridad y salud ocupacional.

Requisitos

Los interesados deben contar con los siguientes requisitos excluyentes:

• Formación en Ingeniería en Alimentos, Ingeniería Industrial, Ingeniería en Ejecución, Tecnología de Alimentos o carrera afín.

• Experiencia mínima de 5 años en cargos similares, idealmente en plantas de bollería, panificación o alimentos.

• Conocimientos sólidos en procesos productivos, control de calidad e inocuidad alimentaria.

• Experiencia liderando equipos operativos en ambientes productivos.

• Manejo de indicadores de gestión y herramientas de mejora continua.

• Disponibilidad para trabajo presencial en planta y turnos según operación.

• Contar con movilización propia.

Competencias clave

• Liderazgo y manejo de equipos.

• Planificación y organización.

• Orientación a resultados.

• Capacidad de análisis y resolución de problemas.

• Comunicación efectiva.

• Enfoque en mejora continua.

Beneficios

Te invitamos a ser parte de un gran equipo.