Objetivo del cargo
Supervisar y asegurar el correcto funcionamiento operativo del local, garantizando estándares de calidad en servicio, productos y atención al cliente, liderando al equipo de trabajo y velando por el cumplimiento de los procedimientos establecidos.

Requisitos

Profesional titulado/a (ideal Nutricionista, Gastronomía o carreras afines).
Experiencia mínima de 2 años en el rubro gastronómico o área de alimentación .
Edad: mayor de 27 años (deseable).
Domicilio: De preferencia en concepción, coronel o san pedro de la paz.
Experiencia liderando equipos de trabajo, sobre las 15 personas.
Manejo de operaciones de restaurante/ cafetería o tiendas de alimentos

Competencias:
Liderazgo innato.
Proactividad.
Habilidades motivacionales y de gestión de equipos.
Carácter firme y resolutivo.
Orientación al cliente y a resultados.
Capacidad de organización y toma de decisiones.

Funciones principales
Supervisar la operación diaria del local (salón, cocina, bodega y ventas).
Realizar apertura y cierre del local, incluyendo arqueo y control de cajas.
Coordinar y asignar turnos de trabajo.
Velar por el cumplimiento de estándares de calidad y servicio.
Apoyar en la recepción de pedidos cuando sea necesario.
Controlar inventarios y funcionamiento de bodega.
Resolver reclamos de clientes de manera efectiva.
Realiza turnos mensuales
Auditar las distintas áreas del local.
Ejecutar y supervisar programas de capacitación del personal.
Asegurar la correcta implementación de protocolos internos.
Reportar directamente al Administrador/a.
Responsabilizarse por la operatividad general del local.

Se ofrece
Incorporarse a restaurante nuevo con proyección, de aumento de sueldo en el futuro.
Estabilidad laboral.
Buen ambiente de trabajo

Horario: Art 22. con posibilidades de fin de semanas libres rotativos.

Solo reales interesados(as) y con experiencia necesaria para hacerse cargo de un restaurant por turno, enviar su curriculum a restaurantbombones2020@gmail.com