Descripción del Cargo

Administrador/a de Cafetería con experiencia operativa, responsable del funcionamiento diario del local, liderazgo del equipo y control administrativo básico.

Funciones Principales

Gestión Operativa:

• Supervisar apertura y cierre diario de la cafetería.
• Coordinar preparación y servicio, asegurando estándares de calidad.
• Controlar stock de insumos, realizar pedidos y coordinar con proveedores.
• Asegurar orden, limpieza y cumplimiento de normativas sanitarias.

Gestión de Personas:

• Liderar equipos de baristas, garzones y personal de apoyo.
• Organizar turnos y gestionar reemplazos.
• Capacitar al equipo en servicio, protocolos y seguridad.
• Resolver conflictos y mantener buen clima laboral.

Gestión Administrativa:

• Control diario de caja, arqueos y depósitos.
• Seguimiento de costos y apoyo en mejoras de eficiencia.
• Elaboración de reportes semanales de ventas y gastos.
• Cumplimiento de normativa laboral y de seguridad.

Atención al Cliente:

• Garantizar una experiencia de servicio cercana y profesional.
• Resolver reclamos y sugerencias en sala.

Marketing y Crecimiento:

• Apoyo en promociones locales y redes sociales.
• Coordinación de eventos y alianzas locales.
• Propuestas de mejoras en carta y servicios.

Requisitos

Experiencia previa en administración de cafeterías y liderazgo de equipos. Conocimientos en inventarios y servicio al cliente. Disponibilidad para turnos flexibles, fines de semana y festivos.

Nota: Este cargo no es junior, se requiere experiencia operativa real.

Postulaciones que no completen las preguntas filtro no serán consideradas.