Ciudadano Restaurant busca un(a) Maitre para unirse a su equipo en su restaurante de Barrio Italia. El cargo reportará al administrador del local y tiene las siguientes responsabilidades y funciones:

Liderar, coordinar, organizar y direccionar al equipo de garzones.

1. Velar por que se cumplan los principales KPIs de servicio y ventas.
2. Comunicar oportuna y eficazmente a su equipo de garzones las informaciones y directrices provenientes desde la gerencia y la administración.
3. Continua capacitación a garzones.
4. Manejar y solucionar situaciones que se presenten dentro de su equipo de garzones.
5. Mantener un equipo estable y una rotación al mínimo.
6. Evaluación constante del equipo de garzones.
7. Coordinar horarios y turnos de trabajo de garzones.
8. Administrar los utensilios necesarios para mise en place y uniformes de trabajo.
9. Planificación del trabajo.
10. Iniciativa y alta vocación de servicio.

¨Principales requisitos:

1. Fundamental contar con una marcada orientación al cliente/servicio, ventas y logro de resultados (KPIs).
2. Experiencia en cargos similares de al menos 7 años.
3. Flexibilidad y actitud constructiva y proactiva.
4. Disponibilidad inmediata.