Perfil de Cargo

Cargo: Jefe de Control de Calidad Planta 2 y Microbiología – Ciruela

Área: Aseguramiento y Calidad

Reporta a: Subgerente de Aseguramiento y Calidad

Ubicación: Santiago

Objetivo del cargo

Liderar y gestionar las actividades de Control de Calidad y Microbiología asociadas al proceso productivo de ciruelas, asegurando programas establecidos y el cumplimiento de estándares de calidad, inocuidad, y seguridad alimentaria.

Principales funciones y responsabilidades

• Liderar el programa de Control de Calidad de la planta de ciruelas.
• Supervisar controles y análisis de calidad en varias etapas del proceso.
• Liderar la gestión microbiológica en todas las plantas.
• Coordinar análisis microbiológicos requeridos.

Requisitos del cargo

Formación profesional: Título en Ingeniería Agroindustrial, Alimentos o Agronómica.

Experiencia: Mínimo 3 años en áreas de Control de Calidad y Microbiología en procesos de alimentos.

Conocimientos técnicos requeridos

• Control y aseguramiento de calidad en procesos agroindustriales.
• Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y Puntos Críticos de Control (PCC).
• Gestión y análisis de desviaciones.