Hotel Boutique en Puerto Varas busca incorporar a su equipo un(a) Jefe de Cocina con liderazgo, creatividad y compromiso con la excelencia gastronómica. Buscamos a una persona capaz de dirigir equipos, organizar procesos y mantener altos estándares de calidad, siempre alineados con la identidad del proyecto.

Principales responsabilidades:

- Liderar el equipo de cocina y coordinar la operación diaria. Diseñar menús en conjunto con la administración, considerando productos locales y de estación.

- Controlar costos, inventarios y fichas técnicas. Velar por el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.

- Formar, motivar y supervisar al equipo de trabajo.

Requisitos:

- Formación en gastronomía y experiencia comprobable en cargos similares. Habilidades de liderazgo, organización y trabajo en equipo.

- Capacidad de adaptación, resolución de problemas y trabajo bajo presión. - Deseable experiencia en cocina de hoteles o proyectos gastronómicos.

Ofrecemos:

- Incorporarse a un proyecto con identidad, donde la cocina es parte esencial de la experiencia.

- Posibilidad de desarrollo profesional en un entorno colaborativo.

- Vivienda y estabilidad laboral.