🧪 Jefe/a de Calidad – Planta de Alimentos Perecibles (IX Región)

Nuestro cliente, importante empresa del sector alimentario, busca incorporar a su equipo un/a Jefe/a de Calidad para su planta de alimentos perecibles, ubicada en la zona sur del país.

Buscamos a un/a profesional con experiencia sólida en el aseguramiento y control de calidad en plantas de procesamiento de productos perecibles (idealmente en rubros como salmón, carnes, cerdo o ave), y con conocimiento actualizado de los requisitos normativos y de exportación.

🔹 Responsabilidades principales:

• Liderar el sistema de gestión de calidad e inocuidad alimentaria de la planta.
• Supervisar los procesos de control y aseguramiento de calidad en todas las etapas de producción.
• Implementar, mantener y auditar sistemas HACCP, BPM y normativas internacionales de exportación.
• Garantizar el cumplimiento de las exigencias de los clientes, organismos nacionales e internacionales.
• Gestionar equipos de trabajo, capacitación interna y cultura de calidad.
• Velar por la trazabilidad, documentación técnica y reportes al SAC (Sistema de Aseguramiento de la Calidad).
  
  

🔹 Requisitos del cargo:

• Formación profesional en Ingeniería en Alimentos, Veterinaria, Bioquímica o carrera afín.
• Certificación CRC (requisito excluyente).
• Experiencia comprobable en planta de alimentos perecibles (mínimo 5 años en cargos de jefatura o supervisión).
• Mantener relación directa y coordinada con el Servicio Agrícola y Ganadero (SAG), asegurando el cumplimiento de los requisitos oficiales, certificaciones y auditorías.
• Garantizar la trazabilidad, documentación técnica y cumplimiento de estándares nacionales e internacionales.
• Gestionar equipos de trabajo, capacitación interna y cultura de calidad.
• Amplio manejo de SAC y sistemas de gestión de calidad e inocuidad.
• Conocimiento en normativas de exportación y certificaciones internacionales (BRC, IFS, Global GAP u otras).
• Capacidad de liderazgo, planificación y toma de decisiones bajo altos estándares de exigencia.
  
  

🔹 Se ofrece:

• Incorporarse a una empresa líder en su rubro, con presencia nacional e internacional.
• Cargo estable y con proyección.
• Entorno profesional orientado a la mejora continua y excelencia operacional.