Importante institución de educación superior se encuentra en búsqueda del cargo: jefe(a) de Bodega, cuya principal función será coordinar y supervisar las actividades logísticas de la bodega de Gastronomía de la Sede, para contribuir a la ejecución de las clases, de acuerdo con lo señalado en los programas instruccionales de asignaturas y procedimientos institucionales

La jornada es de lunes a miercoles de 08:30am a 18:15hrs.

jueves y viernes de 8:30 a 17:15

Principales Funciones:

1. Coordinar y supervisar la recepción, almacenamiento e inventario de las materias primas de la bodega de gastronomía.
2. Mantener el orden y disponibilidad de productos, contribuyendo al cumplimiento de los objetivos de enseñanza aprendizaje de los talleres prácticos requeridos, de acuerdo con los reglamentos y estándares de la y Sede.
3. Realizar el control de inventario de materias primas existentes en la bodega de gastronomía y en talleres, según se requiera.
4. Mantener actualizada la información sobre las y faltantes.
5. Ejecutar el proceso de compra de productos y/o servicios, realizando los procedimientos correspondientes para cada caso y ocupándose de su implementación en los laboratorios y
6. talleres correspondientes.
7. Velar por la disponibilidad de los recursos requeridos por la Escuela/Sede.
8. Ejecutar el registro de los gastos, identificando el tipo de pago de los proveedores de los servicios de bodega de la Escuela/Sede.
9. Contribuir al cierre contable.

Principales Conocimientos y Experiencias

Conocimientos: Conocimientos de gestión y Excel intermedio. Deseables conocimientos de contabilidad, abastecimiento, manejo de inventario de bodega y manejo ERP contable.

Formación: Certificación en almacenamiento y control de calidad. Manipulación de alimentos.

Experiencia: Deseable experiencia en procesos de adquisiciones, administración y operación de bodegas.

Competencias: Desarrollo de personas, trabajo colaborativo, orientación a la calidad, proactividad con impacto, compromiso con el servicio.