Requisitos

• Mínimo 3 años de experiencia comprobable en el cargo de Jefe de Cocina o similar.
• Conocimientos sólidos en gastronomía y manejo de procesos de cocina.
• Capacidad de liderazgo y experiencia en la gestión de equipos de trabajo.
• Organización y control de inventarios, insumos y costos.
• Habilidad para trabajar bajo presión y mantener la calidad en todo momento.
• Compromiso con normas de higiene y seguridad alimentaria.

Funciones principales

• Supervisar y coordinar el trabajo diario del equipo de cocina.
• Elaborar y controlar la correcta ejecución de la carta.
• Gestionar pedidos, control de stock y almacenamiento de insumos.
• Mantener altos estándares de presentación, sabor y calidad.
• Capacitar y motivar al personal de cocina.
• Proponer mejoras e innovaciones en los menús.

Condiciones

• Jornada laboral de 44 horas semanales.
• Contrato estable con proyección.
• Grato ambiente laboral en un equipo dinámico y comprometido.

Cómo aplicar

Si cumples con los requisitos y deseas formar parte de nuestro equipo, envíanos tu CV actualizado y referencias laborales.