GRUPO EXPRO

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16 días
Expira 05/09/2025

Ingeniero/a en Alimentos - Mejillones

Ingeniero/a en Alimentos - Mejillones

Descripción del Puesto

GrupoExpro, en colaboración con una reconocida empresa del sector hotelero en faenas mineras, requiere un Ingeniero/a en Alimentos para operar en el casino de un hotel ubicado en Mejillones.

Funciones Principales

  • Supervisar la correcta manipulación y preparación de alimentos en cocina y comedor.
  • Controlar el cumplimiento de normas de higiene, inocuidad y calidad alimentaria (DS 977, BPM, HACCP).
  • Realizar control de insumos y recepción de materias primas.
  • Implementar y supervisar planes de limpieza y desinfección.
  • Ejecutar auditorías internas y generar reportes de gestión sanitaria.
  • Coordinar capacitaciones al personal en buenas prácticas.
  • Monitorear cumplimiento de menús y dietas especiales.

Requisitos

  • Título de Ingeniero/a en Alimentos (excluyente).
  • Mínimo 2 años de experiencia en servicios de alimentación colectiva o industrial.
  • Manejo de Microsoft Office.
  • Salud compatible con trabajos en altura y turnos.
  • Residencia en Mejillones o Antofagasta.

Condiciones Laborales

  • Turnos 8x6 y 5x2.
  • Renta líquida de $1.400.000 mensual.
  • Pensión completa durante los turnos (alojamiento y alimentación).
  • Traslados incluidos desde Mejillones a la faena.

¡Si te interesa, postula con nosotros!