Impacto Detrás de la Barra

Liderar la experiencia del huésped desde la barra, creando un ambiente cercano y profesional donde cada interacción sea memorable.

Supervisión del Equipo

Coordinar y acompañar a los bartenders, modelando el estándar de servicio y manteniendo una operación fluida y colaborativa.

Diseño de Carta de Coctelería

Actualizar y elevar la carta, integrando técnicas clásicas y contemporáneas que reflejen el posicionamiento de Amandine.

Control de Inventarios

Gestionar mermas, stock y pedidos para asegurar una operación eficiente y rentable, alineada con los objetivos del área de A&B.

Normas Sanitarias

Asegurar el cumplimiento de estándares de higiene y seguridad en cada bebida y servicio.

Aprendizaje e Innovación

Coordinar capacitaciones y colaborar con otras áreas para crear experiencias diferenciadoras en el hotel.

Requisitos

Experiencia liderando bares de alto estándar, conocimiento en mixología, manejo de software gastronómico y disponibilidad para fines de semana. Inglés avanzado es clave para atención a huéspedes internacionales.

Si sientes que este es el lugar donde puedes brillar, ¡postula y conversemos!