El postulante deberá liderar la adecuada operación de las cocinas de dos restaurantes y una cocina de producción, velando siempre por la óptima calidad de las preparaciones, entregando el mejor servicio.

Será responsable de organizar los turnos y horarios de sus equipos, del abastecimiento de proteínas y productos frescos al mínimo costo, de programar la producción de porciones y preparaciones optimizando el rendimiento de materias primas.

Requisitos:

- Título de ingeniero civil o equivalente.

- Mínimo de 3 años de experiencia laboral.

- Flexibilidad para trabajar en diferentes horarios y fines de semana.

- Disponibilidad inmediata.

Requerimientos

• Educación mínima: Universitaria / I.P. / C.F.T.
• 3 años de experiencia