Descripción del Puesto

En Holding Santa Ana, buscamos un Gerente de Alimentos y Bebidas con experiencia en la administración y operación de restaurantes y bares. Este rol implica liderar equipos, optimizar recursos y asegurar el funcionamiento eficiente de nuestros locales.

Responsabilidades

El gerente será responsable de supervisar la operación diaria, garantizando la calidad del servicio y satisfacción del cliente, además del cumplimiento de los estándares de la compañía.

Funciones Principales

• Supervisión de equipos de trabajo y planificación de turnos.
• Gestión de compras y proveedores, control de inventarios y costos.
• Seguimiento de ventas y resultados de cada local.
• Proposición e implementación de mejoras para aumentar rentabilidad.

Perfil del Candidato

Buscamos una persona con liderazgo, visión comercial y capacidad para tomar decisiones, involucrándose directamente en la operación para alcanzar los objetivos del negocio.

Modalidad y Requisitos

Modalidad: Presencial, jornada completa, Santiago de Chile. Se requiere experiencia comprobable en administración de establecimientos gastronómicos y habilidades para manejar costos, inventarios y ventas.