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Buscamos a una persona con alta capacidad de liderazgo, orden, autonomía y foco en resultados para asumir el cargo de Gerente de AABB para Café Nómade, cadena de cafeterías ubicada en Las Condes, Reg. Metropolitana.

Su principal objetivo será liderar y asegurar la operación integral de AABB de los tres locales y la cocina de producción, gestionando de manera estratégica los recursos humanos, operativos y financieros, con el fin de garantizar eficiencia, rentabilidad, cumplimiento de estándares y una experiencia de cliente consistente.

Algunas de sus funciones serán:
- Liderar la operación diaria de los puntos de venta de AABB, asegurando estándares de servicio, calidad y seguridad alimentaria.
- Diseñar, implementar y supervisar procesos operativos, comerciales y administrativos.
- Gestionar equipos de trabajo, turnos, desempeño, capacitación y clima laboral.
- Controlar ventas, costos, presupuestos, mermas y resultados operacionales.
- Coordinar compras, abastecimiento y relación con proveedores.
- Analizar indicadores de gestión (KPIs) y reportar resultados a la gerencia.
- Impulsar planes de mejora continua y optimización de procesos.

La cadena está compuesta por 3 locales activos y una cocina de producción.
Liderarás un equipo de 17 personas.
Jornada laboral: art. 22

Beneficios
Oportunidad de integrarse a una reconocida cadena de cafeterías de la región Metropolitana.
Alimentación en turnos de trabajo.
Bono por cumplimiento de metas.

Requisitos
Formación en Administración, Ingeniería, Hotelería, Restaurantes o carrera afín.
Al menos 3 años de experiencia en cargos de jefatura o gerencia operativa en rubro gastronómico o servicios.
Tener experiencia liderando equipos numerosos y operación de múltiples locales.
Conocimientos en control de costos, ventas, presupuestos y KPIs.
Conocimiento de normativa laboral chilena.
Manejo de Excel y sistemas POS.

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