Descripción del Cargo

Hoy estamos en búsqueda de nuestro próximo/a Enólogo Asistente para sumarse a nuestra bodega ubicada en Peumo. Este cargo está pensado para personas que quieran unirse al equipo por un período fijo, siendo parte de una de las etapas más importantes de la vendimia.

Principales Desafíos

• Supervisar el proceso de vendimia de acuerdo con el programa de trabajo y participar en su planificación.
• Supervisar las tareas de vinificación, incluyendo la aplicación de productos como levaduras, sulfuroso, entre otros.
• Controlar y registrar densidad y temperatura, y mantener actualizado el listado de descubes y prensas.
• Realizar el inventario de cubas recepcionadas y en fermentación, actualizando los archivos de inventario para la programación de trabajos y el ingreso de información en Kupay.

Ubicación y Modalidad

Ubicación: Bodega Peumo, Región de O Higgins

Modalidad: Plazo fijo por temporada.

Jornada: Turnos rotativos.