Objetivo del Cargo:

El Encargado de Gestión de Calidad será responsable de velar por el cumplimiento y mejora continua de los procesos agrícolas e industriales, garantizando que los frutos secos cumplan con los más altos estándares de calidad establecidos por la empresa y las normativas vigentes. Deberá implementar, supervisar y auditar el sistema de gestión de calidad tanto en planta como en terreno, asegurando la correcta ejecución de los procedimientos internos, registros y documentación que respalden la trazabilidad y la excelencia en los procesos productivos.

Funciones Principales:

• Implementar, controlar y mantener el Sistema de Gestión de Calidad de la empresa, asegurando su cumplimiento en campo y planta.
• Velar por el correcto cumplimiento de los protocolos y procedimientos internos, desde las labores agrícolas (poda, floración, raleo, cosecha) hasta los procesos de postcosecha en planta.
• Supervisar y auditar que los frutos secos cumplan con los estándares de calidad requeridos, realizando registros de conteo de frutos, condiciones de cosecha y almacenaje.
• Asegurar que los frutos secos cumplan con el proceso en bodega, llevando registros que respalden dicho cumplimiento.
• Auditar procesos en planta, verificando aleatoriamente la calidad del producto, los procedimientos de recepción, selección y empaque, y documentando todo lo necesario para su trazabilidad.
• Generar y mantener actualizada la documentación y registros de calidad, asegurando su disponibilidad en caso de auditorías internas o externas.
• Identificar oportunidades de mejora en los procesos de campo y planta, implementando acciones correctivas y preventivas.
• Coordinar con las áreas de producción agrícola y planta para asegurar que cada proceso contribuya a obtener fruta de la más alta calidad.
• Capacitar y concientizar a los equipos de trabajo en el cumplimiento de protocolos de calidad y buenas prácticas agrícolas e industriales.

Requisitos del Cargo:

Experiencia:

Al menos 2 años de experiencia en gestión de calidad en agroindustria, idealmente en cultivos frutícolas y procesos de postcosecha.

Conocimientos Específicos:

• Normas y sistemas de gestión de calidad aplicados al rubro agrícola.
• Manejo de registros y documentación de procesos productivos.
• Control de calidad en procesos agrícolas (poda, floración, raleo, cosecha) y en planta (almacenaje, selección, empaque).
• Protocolos de auditoría interna y externa.
• Indicadores de calidad en fruta (conteo, grados Brix, condiciones de firmeza, temperatura, entre otros).

Competencias Personales:

• Rigurosidad y orientación al detalle.
• Capacidad de análisis y orden documental.
• Autonomía y proactividad.
• Comunicación efectiva y habilidades para capacitar equipos.
• Compromiso con la mejora continua y cumplimiento de estándares.

Relación Jerárquica:

Reporta a: Gerente de Planta / Administrador Agrícola.