Encargada/o de Calidad

¡Estamos buscando a nuestra próxima Encargada/o de Calidad!

Principales funciones y responsabilidades:

1. Inocuidad Alimentaria:Realizar análisis de laboratorio para garantizar la seguridad alimentaria. Supervisar y revisar los procesos de producción, asegurando el cumplimiento de estándares de inocuidad. Liderar la liberación del producto final, asegurando que cumpla con todas las normativas sanitarias.
2. Calidad del Producto:Revisar insumos y productos terminados, con especial enfoque en procesos de panificación. Garantizar que los productos cumplan con los estándares de calidad establecidos por la empresa y la normativa vigente.
3. Normas y Auditorías:Liderar el grupo HACCP y asegurar el cumplimiento de todas las normativas y procesos de auditoría. Coordinar y mantener los sistemas de calidad para cumplir con las certificaciones y estándares requeridos. Y manejar e implemetar Normas FSSC 22.00

Requisitos:

• Estudios afines a cargo: Tecnólogo/a en alimentos o Técnico en Control de Calidad, Ing en Ejecución Química o afin.
• Experiencia comprobable en el sector de calidad en empresas de alimentos.
• Conocimiento y experiencia en implementación y mantenimiento de HACCP y Norma FSSC 22.000.
• Habilidad para trabajar en equipo y liderar procesos de auditoría.

Si eres apasionada por la calidad y la inocuidad alimentaria, ¡queremos conocerte!