INFORMACIÓN GENERAL

• Cargo: Encargada de Cafetería
• Área: Atención al Cliente y Operaciones
• Modalidad: Presencial
• Jornada: Tiempo completo

OBJETIVO DEL CARGO  Administrar y operar la cafetería garantizando una excelente atención al cliente, manteniendo altos estándares de calidad en productos y servicios, y gestionando eficientemente las operaciones presenciales y digitales del establecimiento

DESCRIPCIÓN DE CARGO

ENCARGADA DE CAFETERÍA

FUNCIONES PRINCIPALES

Atención al Público

• Brindar atención personalizada y cordial a los clientes
• Tomar pedidos presenciales con precisión y amabilidad
• Resolver consultas y sugerencias de los clientes
• Mantener un ambiente acogedor y profesional
• Fidelizar clientes a través de un servicio excepcional Gestión de Pedidos Online
• Administrar y procesar pedidos recibidos a través de la página web
• Coordinar tiempos de preparación y entrega
• Mantener actualizado el inventario online
• Gestionar la comunicación con clientes digitales
• Supervisar el estado de los pedidos en plataforma Operaciones de Cafetería
• Preparar bebidas calientes y frías según estándares establecidos
• Mantener la calidad y presentación de productos
• Controlar inventario de insumos y materias primas
• Realizar apertura y cierre del local
• Manejar caja registradora y sistemas de pago Mantenimiento y Orden
• Mantener limpieza y orden en todas las áreas de trabajo
• Organizar mobiliario y espacios comunes
• Supervisar el estado de equipos y maquinaria
• Cumplir con protocolos de higiene y seguridad alimentaria
• Gestionar residuos y reciclaje

PERFIL REQUERIDO Educación y Experiencia

• Educación media completa (mínimo)
• Experiencia previa en atención al cliente y cafetería (deseable)
• Conocimientos básicos en manejo de redes sociales y plataformas digitales
• Curso de manipulación de alimentos (deseable) Competencias Técnicas
• Manejo de equipos de cafetería (máquinas de café, licuadoras, etc.)
• Conocimientos básicos de sistemas de punto de venta
• Habilidades en gestión de pedidos online
• Capacidad para preparar bebidas y productos básicos Competencias Personales
• Excelentes habilidades de comunicación
• Orientación al servicio
• Capacidad de trabajo en equipo
• Responsabilidad y puntualidad
• Flexibilidad y adaptabilidad