Company Description: UNIVERSIDAD TÉCNICA FEDERICO SANTA MARÍA

Job Description: La Universidad Técnica Federico Santa María, se encuentra en la búsqueda de un(a) ENCARGADO(A) DE BODEGA, SERVICIO DE ALIMENTACIÓN, CAMPUS SANTIAGO SAN JOAQUÍN, cuyo objetivo será supervisar y coordinar el almacenamiento y distribución de materiales e insumos del servicio de alimentación, cafetería y banquetería, garantizando que la unidad cuente con los recursos necesarios para ofrecer un servicio de calidad.

PRINCIPALES FUNCIONES DEL CARGO

• Gestionar el óptimo abastecimiento de los insumos del servicio de alimentación, cafetería y banquetería.
• Brindar visibilidad sobre el abastecimiento, las compras, los presupuestos asignados y los proveedores del servicio de alimentación.
• Recepcionar y almacenar adecuadamente insumos y materias primas según estándares establecidos, aplicando sistema de BPM, FIFO y FEFO según corresponda.
• Inventariar y controlar cuadratura física y teórica de artículos, materias primas e insumos de forma periódica en todas las bodegas asociadas al servicio.
• Registrar ingresos y egresos de productos en sistema de gestión, de acuerdo con planificación y entrega de insumos de producción.
• Distribuir y organizar los insumos y materias primas para la producción diaria de todos los servicios, conforme a la planificación establecida en el sistema de gestión.
• Controlar la trazabilidad de los materiales e insumos de bodega.
• Supervisar y controlar el funcionamiento óptimo de los equipos de refrigeración y congelación.
• Velar por la limpieza y el orden en el lugar de trabajo.
• Informar a la jefatura directa sobre posibles desviaciones en el funcionamiento del área, proponiendo planes de acción correctivos.
  
  

CARRERA SOLICITADA O ESPECIALIZACIONES

Enseñanza media completa.

COMPETENCIAS TÉCNICAS DEL CARGO

• Conocimientos en gestión de inventario, control de stock, FIFO, FEFO, BPM. Uso de sistemas de gestión, uso de sistemas informáticos, conocimientos de almacenamiento, conocimientos básicos de higiene y seguridad alimentaria.
• Deseable manejo de herramientas ofimáticas.
  
  

EXPERIENCIA LABORAL

• El o la titular del cargo debe poseer al menos 2 años de experiencia en áreas de abastecimiento en bodegas en servicio de alimentación o similar al rubro.
  
  

CONDICIONES DEL CARGO

Tipo de Contrato a plazo fijo por 3 meses, con posibilidad de renovación según evaluación de desempeño.

Jornada de trabajo lunes a viernes (jornada completa)

Modalidad de trabajo Presencial

CIERRE DE POSTULACIONES EL DÍA 22 DE MAYO DEL 2025

“Las bases del concurso contemplan compromiso con la garantía de igualdad de oportunidades y no discriminación al o la postulante”

Oferta enmarcada en la Ley 21.015.