Descripción del Puesto

Tu rol será clave para asegurar la calidad e inocuidad, liderando inspecciones, gestionando materias primas y fortaleciendo los estándares internos.

Función Principal

Garantizar procedimientos y actividades para asegurar la calidad e inocuidad, velando por los estándares definidos en los procesos y actividades de la planta productiva, cumpliendo con el Sistema de Gestión de Calidad.

Responsabilidades

• Verificar el cumplimiento de las buenas prácticas de manufactura en la planta.
• Comprobar el cumplimiento a Prerrequisitos.
• Inspeccionar el cumplimiento de actividades asociadas a BPM/HACCP y registros del área de alcance.
• Rendir cuentas del desempeño en la reunión LEAN 3 con producción.
• Hacer seguimiento de procesos y materias primas, bloqueando las que no cumplan con normativas.
• Generar reportes de cumplimiento, incluyendo registros de trazabilidad y controles de proceso.
• Auditar las líneas de su alcance, documentando el cumplimiento.
• Liderar o acompañar ACR de reclamos relevantes.
• Responder a reclamos de clientes tras investigar con un equipo multidisciplinario.
• Evaluar productos de su área y proponer mejoras.
• Actualizar o crear procedimientos asociados al área de su alcance.
• Levantar información ante desviaciones en el proceso e informar a jefaturas sobre riesgos de calidad.
• Liderar reuniones HACCP del área.
• Guiar a promotores asignados al área.

Requisitos

• Formación: Técnico Profesional en Alimentos.
• Experiencia de 2 años en cargos similares en áreas de calidad e inocuidad.
• Conocimiento en normativa de alimentos, gestión de calidad y HACCP.
• Disponibilidad para trabajar en Quilicura de lunes a viernes de 07:30 a 17:00 hrs.