Resumen del Puesto

Un Encargado de Producción y Calidad para planificar, coordinar y supervisar el proceso productivo, garantizando los estándares de calidad y eficiencia.

Responsabilidades

• Planificar y supervisar producción.
• Asegurar calidad e inocuidad alimentaria.
• Optimizar eficiencia productiva.
• Gestionar y capacitar al personal.
• Mantener sistemas de control de calidad.
• Resolver problemas de producción y calidad.
• Elaborar informes de producción y calidad.

Requisitos

• Formación: Técnico o Ingeniero en Alimentos, Ingeniería Industrial, Química o afín.
• Experiencia: Mínimo 2 años en cargos similares en plantas de producción de alimentos.
• Conocimientos: BPM, HACCP, normas sanitarias, control de calidad, control de procesos, liderazgo.
• Habilidades: Organización, liderazgo, resolución de problemas, comunicación efectiva, orientación al detalle.