Funciones

• Supervisar la operación diaria del local, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad, seguridad e higiene.
• Gestionar y coordinar el equipo de trabajo, fomentando un clima laboral positivo y un servicio eficiente.
• Administrar costos, inventarios, ventas y procesos administrativos asociados.
• Planificar y gestionar turnos del personal, vacaciones y necesidades operativas.
• Velar por el cumplimiento de normativas de seguridad alimentaria y protocolos internos.
• Gestionar y resolver reclamos de clientes, asegurando una atención de calidad.
• Controlar cuadraturas de caja y resguardo de ingresos del local.
• Coordinar la mantención de equipos e instalaciones para garantizar su óptimo funcionamiento.

Requisitos

• Experiencia mínima de 5 años en administración de locales en gastronomía y/o retail.
• Formación en Técnico o Ingeniería en Administración, Gastronomía, Alimentos y/o Hotelería.
• Conocimientos en manejo de Office, gestión de personal y planificación operativa.
• Habilidades de liderazgo, orientación al cliente, trabajo en equipo y gestión eficiente de recursos.
• Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos (Art. 22).

Beneficios

• Almuerzo y colación diaria.
• Uniforme corporativo.
• Aguinaldos en Fiestas Patrias y Navidad.
• Afiliación a Caja de Compensación.

Si esta propuesta es para ti, no dudes en postularte. Recuerda actualizar tu CV.