BUSCAMOS ENCARGADO DE HORNO PARA FABRICA DE PAN DE HAMBURGUESA EN PLACILLA, VALPARAÍSO.

¡Buscamos un Encargado de Horno apasionado por la perfección del pan!

En Street Bakers, seguimos creciendo y queremos sumar a nuestro equipo a una persona dedicada, responsable y con verdadera motivación por la calidad.

Como Encargado de Horno, serás clave para asegurar que cada pan salga perfecto, manteniendo los estándares que nos representan.

Propósito del Cargo:

El encargado de horno en una panadería supervisa y maneja la cocción de productos de panadería, asegurando que los tiempos y temperaturas sean los adecuados para obtener productos de calidad. También es responsable de mantener y limpiar el horno, así como de coordinar con otros miembros del equipo para asegurar un flujo eficiente de producción y supervisar que los operarios de horno estén realizando correctamente sus tareas.


Funciones principales:

- Organizar tu sección al inicio del día, preparando todos los elementos necesarios (topping, glasé y demás insumos).
- Revisar y verificar la fermentación de los panes, asegurando que alcancen el tamaño ideal para el horneo.
- Controlar el color, textura y punto exacto de cada pan durante el horneo.
- Registrar y organizar los datos de fermentación y lotes de los carros.
- Ordenar los carros para su posterior enfriado.
- Supervisar los productos especiales para mantener su calidad.
- Verificar el buen funcionamiento de las máquinas de tu área (incluye regulación de hornos con capacitación previa) y revisar materiales de seguridad y producción.

¿Qué buscamos?

- Conocimientos académicos: Educación media completa
- Experiencia: Experiencia de 2 años en funciones similares
- Conocimientos Técnicos: Experiencia técnica en área industrial, panadería

Habilidades Blandas buscamos:

Una persona comprometida, con atención al detalle, ganas de aprender y motivación por trabajar con excelencia. Si te apasiona la panadería y quieres aportar tu experiencia en un rol clave, ¡este puesto es para ti!

SUELDO: $ 900.000 LÍQUIDOS + BONO DE PRODUCCIÓN
HORARIO: 44 horas semanales: de lunes a jueves de 08:00 a 17:30 y viernes de 08:00 a 16:30 hrs. con 30 minutos de colación.

Únete a Street Bakers y hornea resultados de calidad todos los días.

¡Postula y sé parte de un equipo que trabaja con sabor y dedicación!