Descripción del Puesto

Se necesita un/a Encargado(a) de Laboratorio de Técnicas Dietéticas, quien será responsable de las actividades operativas del laboratorio. Esto incluye asegurar el funcionamiento continuo de equipos y maquinarias, controlar el inventario de insumos y garantizar el cumplimiento de normas de higiene y almacenamiento de productos alimenticios.

Funciones

Entre las funciones a desempeñar están la preparación de materiales para actividades prácticas, supervisión del uso adecuado de recursos y registro de información relacionada con consumo y estado del equipamiento, lo que contribuirá a la continuidad de las actividades académicas.

Requisitos

El candidato deberá contar con un título Técnico de Nivel Superior en el área de Alimentos, así como mínimo 1 año de experiencia comprobable en laboratorio o industria alimentaria. Es fundamental contar con experiencia en manejo de maquinaria de alimentos, control de inventarios, manipulación de productos alimenticios y conocimientos en normas de higiene y sanitización.