Funciones Principales

• Velar por el cumplimiento de los estándares de calidad, inocuidad alimentaria, higiene y seguridad.
• Asegurar el cumplimiento de la normativa sanitaria vigente.
• Supervisar la correcta implementación de procedimientos operativos del casino.
• Realizar auditorías internas e inspecciones periódicas.
• Levantar no conformidades, elaborando y dando seguimiento a planes de acción.

Horario

• Lunes a viernes: 07:30 a 17:00 hrs
• Sábado o domingo: 09:00 a 15:00 hrs (según programación)

Requisitos

• Experiencia mínima de 1 año en casinos de alimentación colectiva.
• Título profesional de Nutricionista o Ingeniera/o en Alimentos.
• Conocimiento en normativa sanitaria y sistemas de control de calidad (deseable).

Ofrecemos

• Estabilidad laboral.
• Integrarte a una empresa sólida del rubro de alimentación colectiva.
• Un equipo colaborativo y con foco en la mejora continua.