Garantizar la limpieza, orden y correcta mantención de las distintas áreas del restaurante, incluyendo zona de basuras, recepción de mercaderías, áreas de uso del personal, baños, cocina y exteriores, asegurando el cumplimiento de los procedimientos de higiene establecidos. Apoyar de manera eficiente el servicio del restaurante mediante el lavado y provisión oportuna de vajilla, cristalería y utensilios, así como también colaborar con el equipo de cocina en tareas complementarias según necesidad. Promover el uso adecuado de productos e instalaciones, manteniendo altos estándares de limpieza y funcionamiento durante toda la jornada y especialmente al cierre del turno, bajo supervisión directa del jefe de servicio y encargados de turno.