¿Buscas nuevos desafíos?📢

Empresa de consumo masivo se encuentra en búsqueda de un Coordinador de Seguridad Alimentaria:

Objetivo del cargo:

Garantizar la inocuidad y seguridad de los productos alimenticios mediante la implementación, mantenimiento y mejora continua de los sistemas de gestión de seguridad alimentaria. Asegurar el cumplimiento de normativas nacionales e internacionales (HACCP, Food Defense, Ley FSMA, BRCGS), liderando políticas y programas preventivos y promoviendo la cultura de seguridad alimentaria en toda la organización.

Responsabilidades:

• Mantener actualizado el sistema HACCP y HARPC.
• Diseñar y supervisar planes de Food Defense.
• Asegurar el cumplimiento de la Ley FSMA y certificación BRCGS.
• Participar en auditorías internas y externas.
• Elaborar y mantener manuales, procedimientos y registros auditables.
• Analizar causas raíz y definir planes de acción correctiva para no conformidades.
• Promover la cultura de inocuidad y dar soporte en programas de capacitación.
• Gestionar reclamos asociados a inocuidad y actualizar indicadores de calidad.

Requisitos:

• Formación: Ingeniería en Calidad, Ingeniería de Alimentos, Microbiología Industrial o Tecnología en Alimentos.
• Experiencia: 3-4 años en industria alimentaria, en áreas de control, gestión o aseguramiento de calidad.
• Conocimientos: HACCP, Food Defense, ISO 9001, BRCGS, Ley FSMA.
• Competencias Técnicas:
• Microsoft Office (Excel avanzado).
• Herramientas de análisis y resolución de problemas.
• Aplicación de herramientas estadísticas.
• Matrices de riesgo.
• Capacitaciones deseables:
• Seguridad alimentaria e inocuidad.
• Food Defense.
• HACCP.
• Ley FSMA (PCQI).
• Gestión de calidad y análisis de causa raíz.