Descripción del Puesto

El/a Coordinador/a de Restaurant será responsable de liderar en terreno, asegurando una experiencia cálida y personalizada para cada huésped. Se espera una presencia activa en el salón, anticipando las necesidades y dirigiendo el servicio en tiempo real.

Responsabilidades Principales

• Liderar y supervisar el servicio manteniendo una presencia activa.
• Guiar y acompañar a los/as Capitanes/as de Servicio.
• Coordinar la logística del restaurante a través del equipo operativo.
• Asegurar el cumplimiento de estándares y protocolos de servicio.
• Fomentar una cultura de excelencia y mejora continua.
• Supervisar la presentación del salón y la ejecución del servicio.
• Gestionar reservas y mantener a todo el equipo informado.
• Inspirar y capacitar al equipo en atención al cliente.

Requisitos

• Experiencia en posiciones similares en restaurantes de alta categoría.
• Fuerte orientación al detalle y al huésped.
• Excelentes habilidades de comunicación y liderazgo.
• Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos.

Ofrecemos

• Pertenecer a un hotel prestigioso y certificado como Empresa B.
• Ambiente de trabajo colaborativo y profesional.
• Oportunidades de capacitación constante.
• Beneficios para nuestros empleados.

Si estás motivado/a por la excelencia en el servicio y deseas formar parte de un equipo apasionado por la gastronomía, ¡te queremos conocer!