Somos el Bioparque Buinzoo , la institución de conservación de flora y fauna más grande y moderna de Chile. Formamos parte de la Asociación Latinoamericana de Parques Zoológicos y Acuarios (ALPZA) y de la Asociación Mundial de Zoológicos y Acuarios (WAZA).

Somos un ambiente abierto, ofrecemos la oportunidad de apreciar la mano del Creador a través de los animales y vivir una experiencia única en sintonía con la naturaleza con el objeto de que cada visitante adquiera conocimientos y desarrolle conductas que vayan de la mano con el cuidado del medio ambiente

En Bioparque Buinzoo somos un punto de inspiración y encuentro con la naturaleza, que promueve la conciencia y la comprensión de la biodiversidad, impulsando soluciones innovadoras y sostenibles a los retos socioambientales para que la naturaleza y las personas puedan prosperar y coexistir.

Hoy el Bioparque Buinzoo tiene un Propósito Corporativo definido y que se utiliza como brújula para seguir todas las decisiones que se toman: “Vivimos para conservar la naturaleza y juntos dejar nuestro mundo mejor”.

En BioParque Buinzoo estamos en búsqueda de un Coordinador/a de Operaciones para la Gerencia de Alimentos y Bebidas, cuya misión será asegurar el correcto abastecimiento de los puntos de ventas gestionando inventarios, pedidos y existencias, organizando y supervisando el correcto funcionamiento del equipo de cada local y su presentación.

Dentro de las fucniones del rol se encuentran:

• Coordinar y supervisar el trabajo del personal de sus puntos de ventas asignados (control asistencia, horas extras, planificación de turnos, disminuir rotación de personal) con foco en la motivación de su equipo.
• Controlar diariamente las existencias y diferencias de inventarios de cada punto de venta asignados, elaborando informes de diferencias y mermas.
• Definir stock críticos de los puntos de ventas definidos por el proyectado visitante o por temporada.
• Recepcionar pedidos físicos en el Sistema de Control de Gestión de los puntos de ventas asignados.
• Revisar stock mínimo en cada uno de los Puntos de Ventas asignados y levantar pedidos para asegurar que cada punto de venta tenga todo lo que dice su oferta.
• Manejo oportuno del Sistema de Control de Gestión (anulación de boletas, informes de diferencias de cajas)
• Coordinar, dar cumplimiento y seguimiento a los Planes Preventivos de Mantención de todos los Puntos de Ventas del Bioparque.
• Supervisar que los Puntos de Ventas se encuentren en condiciones óptimas para su apertura y funcionamiento (personal, productos, limpieza, infraestructura)
• Organizar, distribuir, supervisar y evaluar permanentemente el personal a cargo (protocolos de atención, uso adecuado de uniforme, cumplimiento de normas de orden higiene y seguridad definidas por el parque)
• Cumplir con los protocolos de manipulación de alimentos de acuerdo a la normativa vigente
• Implementar las buenas prácticas de manufactura (BPM)

Horario: Disponibilidad para trabajar fines de semana y festivos. (08:30 - 18:30)

Requisitos:

Formación Acdémica: Técnico Profesional de carrera de Administración o Gastronómica

Experiencia laboral:

• 3 años
• Experiencia en industrias de Alimentos y Bebidas
• Deseable experiencia en Sistemas de Control de Gestión.

Conocimientos:

• Manejo de Excel nivel intermedio
• Manejo de BPM
• Conocimiento Ley Sanitaria de los Alimentos
• Deseable conocimiento en Ley Laboral

Beneficios

Beneficios:
Seguro complementario de salud (titular y cargas familiares)
Aguinaldos para Fiestas Patrias y Navidad.
️ Entradas gratuitas al parque para el colaborador y su familia.
Uniforme corporativo, estacionamiento gratuito y almuerzo en casino.
Acceso cercano al transporte público.