Rubro: Casino de Alimentación

Horario:

Lunes a jueves: 08:00 a 17:30 hrs

Viernes: 08:00 a 16:30 hrs

Beneficios incluidos:

Afiliación a ACHS (Mutualidad)

Afiliación a Caja Los Andes

Alimentación en casino según política interna

¡Buscamos un/a Coordinador/a de Calidad para nuestro Casino de Alimentación!

Somos una empresa dedicada a soluciones de alimentación colectiva, estamos en búsqueda de un/a profesional comprometido/a con la calidad, la inocuidad alimentaria y la mejora continua, para desempeñarse como Coordinador/a de Calidad.

Misión del cargo

Coordinar y supervisar la implementación, cumplimiento y mejora de los sistemas de calidad e inocuidad alimentaria en el casino, asegurando el cumplimiento de normativas legales, certificaciones vigentes y estándares internos de la organización.

️ Responsabilidades principales

Supervisar el cumplimiento del Sistema de Gestión de Calidad (ISO 9001:2015).

Capacitar al personal en BPM, inocuidad alimentaria e instructivos operativos.

Verificar diariamente el cumplimiento de BPM, POES, POE y HACCP en la operación del casino.

Gestionar y actualizar documentación del sistema de calidad.

Participar en auditorías internas y apoyar auditorías externas.

Coordinar análisis de laboratorio de materias primas y productos elaborados.

Gestionar acciones correctivas y preventivas frente a desviaciones o no conformidades.

Levantar alertas por incumplimientos de límites críticos de control y reportar a jefatura.

Colaborar en reuniones del equipo de inocuidad y procesos de mejora continua.

Relaciones internas clave

Producción / Operaciones: coordinación de estándares de calidad e inocuidad.

Abastecimiento: apoyo en evaluación sanitaria de proveedores.

Administración: gestión documental y reportabilidad.

Gerencia / Supervisión del Casino: presentación de resultados y planes de mejora.

Requisitos del cargo

Formación profesional en Nutrición, Ingeniería en Alimentos, Ingeniería Agrícola o carreras afines.

Deseable formación o experiencia en ISO 9001, HACCP, BPM.

1 año de experiencia a lo menos.

Conocimientos sólidos en inocuidad alimentaria.

Habilidades para auditorías, análisis, gestión documental y comunicación efectiva.

Enfoque en mejora continua, orden y trabajo colaborativo.

Beneficios adicionales

Estabilidad acorde a desempeño.

Ambiente colaborativo y orientado a la mejora continua.

Oportunidades de crecimiento dentro de la compañía.

¿Cómo postular?

Envía tu CV indicando en el asunto:
“Postulación Coordinador/a de Calidad – Casino de Alimentación” a raquel.paillan@alerechile.cl