Supermercado de la Región del Maule busca incorporar a su equipo un profesional para el cargo de Control de Calidad en el área de perecibles, para su sala de ventas ubicada en la ciudad de Linares.

Objetivo del cargo: Garantizar la calidad de los productos ofrecidos a los clientes, asegurando que cumplan con los estándares definidos por la empresa y la normativa vigente.

Principales funciones:

1. Realizar una revisión exhaustiva de frutas y verduras exhibidas en sala de ventas, incluyendo aquellas destinadas a ser distribuidas a otras sucursales.
2. Brindar asesoría técnica sobre productos de elaboración propia, verificando el cumplimiento de especificaciones técnicas y del Reglamento Sanitario de los Alimentos (RSA): formulaciones, parámetros microbiológicos, calidad organoléptica, temperatura y fecha de elaboración.
3. Asesorar y controlar productos envasados, evaluando formulaciones, parámetros microbiológicos, calidad organoléptica, temperatura, presentación y rotación del producto.
4. Supervisar y controlar las condiciones de higiene en góndolas, vitrinas, estanterías, cámaras y otras áreas de exhibición.

Perfil buscado:

• Profesional proactivo, ordenado, con orientación al servicio y capacidad para implementar metodologías de trabajo eficientes.
• Experiencia previa en cargos similares en el rubro de supermercados o retail de alimentos.
• Título profesional de Nutricionista, Ingeniería en Alimentos o carrera afín.

Consideraciones: Esta oferta laboral se encuentra sujeta a la Ley Nº 21.015, que incentiva la inclusión de personas con discapacidad en el mundo laboral.