Complejo Asistencial Dr. Sótero del Río

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Expira 22/06/2025

Código 049: Manipulador(a) de Alimentos - Unidad Procesos Productivos de Alimentación de Pacientes – Departamento Alimentación y Nutrición – Subdirección Unidades de Apoyo

Código 049: Manipulador(a) de Alimentos - Unidad Procesos Productivos de Alimentación de Pacientes – Departamento Alimentación y Nutrición – Subdirección Unidades de Apoyo

Objetivo del cargo

Garantizar la limpieza y esterilización de mamaderas utilizadas por los usuarios del Hospital Dr. Sótero del Río, manteniendo en óptimas condiciones la higiene y aseo de todos los espacios físicos bajo su responsabilidad, de acuerdo a las normas técnicas establecidas. 

    • Funciones del Cargo


      1.- Realizar el retiro y lavado de mamaderas, asegurando su correcta lavado, limpieza y preparación para el proceso de esterilización.  
      • Retirar mamaderas qué se encuentran utilizadas desde los servicios clínicos para llevarlas al área de lavado, según procedimiento.
      • Separar chupetes, rodelas y tapas, eliminando residuos y realizando un enjuague inicial antes del remojo.
      • Lavar chupetes, tapas y rodelas con detergente, utilizando escobillas y cepillos para su correcta limpieza.
      • Enjuagar nuevamente todas las piezas y dejarlas en bandejas de aluminio para su escurrimiento.
      • Secar el material e ingresarlo al área de preparación y esterilización con el equipamiento de protección correspondiente.
      • Etiquetar el material esterilizado con turno, horario y fecha de procesamiento.
         

      2.- Preparar material para lactario y material para las madres que se realizan extracción.  

      • Retirar mamaderas destinadas a la extracción de leche materna por parte de las madres en visita.
      • Lavar el material (rodela con tapa) siguiendo el procedimiento establecido y envolverlo individualmente para la esterilización.
      • Disponer el material en la caja establecidas, asegurando su disponibilidad diaria en el turno AM para el personal.
      • Preparar material de extracción en bolsas rotuladas para su distribución.
      • Entregar material a las madres dadas de alta con hijos hospitalizados, permitiendo que realicen la extracción de leche en casa y la entreguen posteriormente en el hospital.

      3.- Realizar otras labores asociadas al cargo.

      • Retirar despacho de materiales desde las bodegas centrales de Departamento de Abastecimiento y  del departamento de alimentación y nutrición
      • Almacenar material retirado según disposición del SEDILE.
      • Colaborar en la distribución de mamaderas indicadas por supervisor y/o encargada.
      • Trasladar sábanas, sabanillas y compresas a la lavandería, gestionar su esterilización y almacenarlas en el mueble correspondiente.
      • Retirar suero glucosado desde farmacia del hospital según instrucción de nutricionista.
      • Transporte de agua osmosada al SEDILE.
      • Comunicar novedades verbal y escrita del turno.
      • Inventariar material en circulación indicado por jefatura directa

      4.- Entregar asesoría técnica asociada al área de especialidad.

      • Identificar oportunidades de mejora en procesos y servicios.
      • Proponer e implementar soluciones orientadas a la eficiencia operativa.
      • Actualizarse constantemente en tendencias y normativas del área nutricional.

      5.- Colaborar con la gestión y mejora continua del área

      • Planificar mejoras para el área, proponiendo iniciativas a la jefatura de su área de desempeño con la finalidad de responder satisfactoriamente a las exigencias y desafíos laborales del ámbito.
      • Actualizar de forma constante sus conocimientos para una mejora continua de sus funciones y contribuir al desempeño del equipo de trabajo.
      • Ejecutar otras labores inherentes al área según la asignación de la jefatura directa.

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