¡Invitación a Unirse a Nuestro Equipo!

Te invitamos a ser parte de la mejor compañía de exploraciones del mundo, donde buscamos un nuevo miembro para nuestra cocina en el Explora Lodge Parque Nacional Patagonia, Chile.

Nuestra Compañía

Operamos lodges y reservas de conservación en lugares remotos de Sudamérica, con presencia en 7 destinos de 4 países: Chile, Argentina, Perú y Bolivia. Nuestro propósito es conectar a los viajeros con la naturaleza y despertar un interés genuino en su protección.

Objetivo del Cargo

Ejecutar tareas de cocina para brindar un servicio de alimentación de alto estándar y acorde a la propuesta gastronómica establecida.

Principales Funciones

• Preparar alimentos de cuarto caliente, frío o pastelería para viajeros y personal.
• Realizar el mise and place de acuerdo con las fichas técnicas.
• Mantener la limpieza y ordenar los alimentos con el método FIFO.
• Asegurar el cumplimiento de las comandas en tiempo y forma.
• Verificar que los productos cumplan con la normativa SAG.

Requisitos de Postulación

• Estudios técnicos o superiores en Gastronomía.
• 1 año de experiencia previa en cocina.
• Experiencia en cocina hotelera (deseable).
• Disponibilidad para residir en Cochrane.

Beneficios de la Oportunidad

• Rol 1ox5 (10 días trabajados, 5 de descanso).
• Alojamiento y alimentación durante días de trabajo.
• Trabajar en un hotel de lujo, reconocido internacionalmente.
• Seguro complementario de salud (al pasar a contrato indefinido).
• Oportunidades de crecimiento y estabilidad laboral.

Inclusión y Diversidad

Valoramos la diversidad y la inclusión, asegurando oportunidades para todos/as en un proceso de selección claro y transparente.

¡Te Estamos Esperando!

Postula y sé parte de esta experiencia única en un entorno de conservación y exploración.