Descripción del Puesto

En Tremus buscamos un/a Cocinero/a de Producción para sumarse a nuestro equipo en Las Condes.

Responsabilidades

Las funciones principales incluyen:

• Preparar alimentos según recetas, porciones y procedimientos establecidos.
• Realizar producción diaria y preparación de ingredientes.
• Controlar tiempos, cantidades, presentación y mermas.
• Mantener la reposición oportuna de productos preparados.
• Revisar la calidad y estado de los insumos.
• Rotular, almacenar y ordenar correctamente los alimentos.
• Mantener limpia y organizada la cocina y las áreas de trabajo.
• Cumplir normas de higiene, manipulación y seguridad alimentaria.

Requisitos del Candidato

Los candidatos deben cumplir con los siguientes requisitos:

• Experiencia mínima de 1 año en cocina, producción de alimentos o cargos similares.
• Experiencia en restaurantes, cafeterías, casinos, supermercados o empresas de alimentación.
• Capacidad para seguir recetas y trabajar con rapidez y orden.
• Responsabilidad, puntualidad y trabajo en equipo.
• Disponibilidad para turnos rotativos, fines de semana y festivos.
• Carnet de manipulación de alimentos vigente (o disposición para obtenerlo).
• Enseñanza media completa.
• Deseable formación en gastronomía o manipulación de alimentos.

Lugar de Trabajo

📍 Lugar de trabajo: Las Condes.