Descripción del Puesto

Empresa del rubro gastronómico peruano busca un cocinero con un mínimo de 2 años de experiencia en cocina profesional.

Requisitos

• Mínimo de 2 años de experiencia en cocina profesional.
• Nociones de cocina peruana, incluyendo platos tradicionales como ceviche, lomo saltado, ají de gallina, y causa.
• Conocimiento de ingredientes peruanos como ajíes, maíces y tubérculos.
• Capacidad para seguir recetas y procedimientos de cocina.
• Habilidad para trabajar en equipo y bajo presión.
• Conocimiento y aplicación de normas de higiene y seguridad en la cocina.
• Manejo seguro y eficiente de equipos y utensilios de cocina.
• Puntualidad y responsabilidad.
• Buena disposición para aprender y adaptarse a nuevas recetas y técnicas.
• Colaboración con el chef y el resto del equipo de cocina.