Chef y Encargado de Cocina Resumen del Puesto

Estamos buscando un Chef y Encargado de Cocina talentoso y apasionado para unirse a nuestro equipo. El candidato ideal será responsable de la preparación de platos, el mantenimiento de la cocina, la gestión de insumos y asegurar la calidad y presentación de los platos.

Responsabilidades

• Preparar platos de alta calidad según las recetas y estándares establecidos.
• Mantener la cocina limpia y organizada, cumpliendo con las normas de higiene y seguridad alimentaria.
• Gestionar los insumos, realizando pedidos y controlando el stock.
• Asegurar la calidad y presentación de los platos, cumpliendo con las indicaciones del responsable.
• Supervisar y coordinar al equipo de cocina.

Requisitos

• Experiencia comprobable como Chef o Encargado de Cocina.
• Conocimiento de técnicas culinarias y manipulación de alimentos.
• Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo.
• Excelentes habilidades de comunicación y liderazgo.
• Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos.