Ubicación

La Serena

Descripción del Puesto

En Casa Trinidad estamos formando un equipo para un nuevo proyecto gastronómico. Buscamos un Chef Pastelero(a) / Pâtissier apasionado(a) que quiera liderar el área de pastelería y contribuir con calidad y detalle.

Principales Responsabilidades

• Liderar la producción de postres y preparaciones de pastelería.
• Diseñar, elaborar y estandarizar recetas, asegurando consistencia y calidad.
• Realizar el montaje y presentación de postres.
• Planificar y ejecutar el montaje de mesas dulces y buffets de desayuno.
• Organizar y administrar el cuarto de pastelería.
• Supervisar el cumplimiento de normas de higiene e inocuidad alimentaria.
• Trabajar con el equipo de cocina para garantizar una experiencia gastronómica de excelencia.

Requisitos

• Experiencia comprobable como Chef Pastelero(a) o Pâtissier.
• Experiencia en montaje de mesas dulces y buffets.
• Conocimientos en organización y gestión de áreas de producción de pastelería.
• Alto estándar de presentación y atención al detalle.
• Capacidad para trabajar en equipo en un entorno dinámico.

Únete a Nosotros

Si deseas ser parte de un proyecto desde sus inicios y contribuir a una propuesta gastronómica de alto nivel, ¡nos gustaría conocerte!

Postulación

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