Si te apasiona la gastronomía y buscas un lugar donde te interese desarrollar tus habilidades culinarias; prestigioso hotel ubicado en la comuna de Providencia se encuentra en la búsqueda de los siguientes cargos para su staff de planta:

CHEF EJECUTIVO

Requisitos y experiencia principal:

- Título en Gastronomía o formación equivalente.

- Mínimo de 4 a 6 años de experiencia laboral en conducción de equipos, con al menos 4 años en el rol de jefatura o líder.

- Conocimientos avanzados de técnicas culinarias y gestión de cocina.

- Experiencia directa en la creación y actualización de menús.

- Experiencia en la supervisión de preparación y presentación de los platos.

- Experiencia en la gestión de inventario y presupuestos.

- Experiencia en gestión financiera y administración de recursos.

- Conocimientos actualizados en normativas de higiene y seguridad alimentaria.

- Tener experiencia en el contacto con proveedores y clientes de manera directa por tanto se solicita excelentes habilidades interpersonales, buen trato, empatía y ser resolutivo en situaciones de mayor presión en entornos altamente dinámicos que se generan en el hotel.

- Nivel de Inglés C1- C2 (conversacional y escrito).

SOUS CHEF

Requisitos y experiencia principal:

-Título en Gastronomía o formación equivalente.

- Mínimo de 3 a 5 años de experiencia laboral en cocina, con al menos 1 año en un rol de supervisión.

- Conocimiento avanzado de técnicas culinarias y gestión de cocina.

- Experiencia en la creación y actualización de menús.

- Conocimientos en normativas de higiene y seguridad alimentaria.

- Experiencia inicial en control de inventario de alimentos y suministros.

- Disponibilidad para trabajar en turnos, fines de semana y días festivos.

- Experiencia para trabajar bajo presión en entornos altamente dinámicos.

- Excelentes habilidades interpersonales y de gestión administrativa.

- Nivel de Inglés B1- B2 (conversacional y escrito).

MAESTRO DE COCINA

Requisitos y experiencia solicitada:

-Título en Gastronomía o formación equivalente.

- Tener mínimo de 2 a 3 años de experiencia laboral como Maestro de Cocina en entornos de alta cocina.

- Experiencia laboral en preparación y presentación de los alimentos asegurando la calidad y consistencia de los platos.

- Conocimientos en técnicas culinarias y manejo de herramientas de cocina.

- Conocimientos en normativas de higiene y seguridad alimentaria.

- Disponibilidad para trabajar en turnos, fines de semana y días festivos.

- Experiencia para trabajar bajo presión en entornos altamente dinámicos.