Acerca de Newrest

NEWREST es una empresa multinacional francesa con más de 25 años en el mercado mundial y más de 15 años en Chile. Estamos presentes en 54 países y en industrias clave como Minería, Salud, Reinserción Social, Educación, Catering aéreo y Servicios Facility. Nuestro objetivo es generar un impacto positivo en la sociedad y contribuir al bienestar de nuestros colaboradores.

Funciones del Chef Ejecutivo

El Chef Ejecutivo supervisa el proceso productivo de las cocinas a su cargo, garantizando la calidad de las materias primas y el tratamiento adecuado en la desinfección y elaboración. Debe planificar las minutas y controlar la higiene y seguridad de los sectores, además de capacitar al personal para fomentar la eficiencia y calidad en las preparaciones.

Objetivos del Cargo

• Garantizar la calidad de los insumos utilizados en las elaboraciones.
• Dirigir y supervisar el cumplimiento de funciones de sus subordinados.
• Planificar minutas para distintos servicios y eventos especiales solicitados por el cliente.

Requisitos

• Estudios formales o formación basada en competencias
• Experiencia mínima de 3 años en cargos similares
• Incompatible con enfermedades de la piel y epilepsia.

Compromiso con la Diversidad

En Newrest Chile valoramos la diversidad y la igualdad de oportunidades. Todas las postulaciones serán consideradas sin distinción de género, edad, religión, orientación sexual, discapacidad, nacionalidad u origen étnico.