Descripción del Puesto

Buscamos un Chef de Cocina con experiencia comprobable y capacidad de gestión operativa para fortalecer nuestro equipo en Talagante.

Requisitos Excluyentes

• Título profesional en Gastronomía o Artes Culinarias.
• 2 a 4 años de experiencia liderando equipos (Jefe de Cocina o Chef Ejecutivo).
• Manejo de Fichas Técnicas y control de costos.
• Experiencia en cocina de alto flujo y eventos.
• Conocimientos en Excel y software de comandas.

Responsabilidades Principales

1. Implementar y supervisar la carta y fichas técnicas.
2. Motivar y capacitar al equipo de cocina.
3. Planificar la producción y gestionar pedidos.
4. Supervisar calidad e inocuidad alimentaria.
5. Coordinar la producción para eventos.

Ofrecemos

Un proyecto de renovación con herramientas de gestión, estabilidad laboral, sueldo competitivo, alimentación, desarrollo continuo y horarios rotativos.

Ubicación

Talagante, Región Metropolitana.

¡Listo para el desafío? Envía tu CV actualizado y referencias comprobables!