BURGERHOUSE CHILE

BURGERHOUSE CHILE

0 0 Evaluaciones

40 días
Expira 25/01/2026

CHEF EJECUTIVO

CHEF EJECUTIVO

Funciones Principales:

  • Organizar y coordinar los horarios del personal de cocina.
  • Supervisar la calidad, presentación y tiempos de salida de los productos.
  • Revisar y controlar el stock diario (pan, carne, salsas, insumos críticos).
  • Realizar inventarios y coordinar pedidos con proveedores.
  • Crear y supervisar ciclos y horarios de limpieza (aseo diario).
  • Capacitar al equipo en nuevas recetas y procedimientos.
  • Desarrollar nuevas recetas o productos cada 6 meses.
  • Dar solución rápida a problemas operativos o imprevistos.

Requisitos:

  • Experiencia previa liderando cocinas o equipos gastronómicos.
  • Conocimiento en gestión de stock, fichas técnicas y control de costos.
  • Habilidades de liderazgo, organización y resolución de problemas.
  • Pasión por la innovación y la gastronomía urbana.

Ofrecemos:

  • Formar parte de una marca en crecimiento.
  • Ambiente laboral dinámico y colaborativo.
  • Oportunidad de aportar creatividad y desarrollo culinario.

Ubicación:

Restaurante en Curauma/Placilla