Descripción del Cargo:

Hotel ubicado en Providencia busca Encargado/a de Bodega de Alimentos y Bebidas (AA&BB) responsable, organizado y con experiencia en gestión de inventarios. Será el/la encargado/a de recibir, almacenar y distribuir insumos a cocina, bares y otros puntos del hotel, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad, higiene y control de stock.

Principales Funciones:

• Recepción y verificación de insumos de proveedores.
• Control de inventarios y registro en sistema.
• Almacenamiento adecuado siguiendo normas sanitarias y de seguridad.
• Distribución interna a áreas de cocina, bar, banquetería, etc.
• Verificar el orden, limpieza y condiciones de la bodega.
• Coordinación con compras, cocina y administración.
• Cumplimiento de normas de higiene y buenas prácticas de manipulación.

Requisitos:

• Experiencia mínima de 2 años en cargo similar (idealmente en hoteles o restaurantes).
• Conocimiento en control de inventarios, almacenamiento de alimentos y sistema PEPS.
• Manejo de sistemas de gestión (Excel, software de inventario, etc.).
• Orden, responsabilidad y enfoque en el detalle.
• Disponibilidad para trabajar en jornada completa.

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