EXPERIENCIA EN BARRA, VINOS Y CAFE// CURSO DE COCTELERIA (EXCLUYENTE)
turnos rotativos
Contribuir con los resultados del área realizando un control de los costos, a través del análisis de informes y estadísticas de los resultados.
Coordinar el servicio de bebidas prestado por el hotel, en función a los estándares de calidad determinados y operando la caja registradora del área de acuerdo a los procedimientos establecidos.
Recepcionar las necesidades de los clientes durante su estadía, pasando la información inmediata a las áreas pertinentes, para su resolución y dar seguimiento.
Emitir factura de los consumos del huesped, realizando el correcto registro en el sistema operacional. Llevar el control y cierre de caja, realizando las correcciones necesarias, llevando registro y guardando todo lo ingresado en caja fuerte (efectivo y/o voucher)
Coordinar con el área responsable la compra de insumos y revisar los inventarios, garantizando que se encuentren al día las planillas , controlando las pérdidas de insumos y materiales, y a partir de ello calcular los pedidos de materiales de Big-4, informándoselo al responsable de A&B.